Image فطائر بيتزا خاصّة بالطفل

المقادير : البصل: 25 gr (مفروم ناعم) الفلفل الحلو: 25 gr (ملوّن ومقطّع إلى مكعّبات) الدجاج: 80 gr صلصة طماطم: 20 gr جبن موزاريلا: 20 gr زيت الذرة: 30 gr الماء: 50 ml ملح: 3 gr سكر: 1 gr ريحان: 1 gr خميرة: 2 gr زيت الزيتون: 5 ml طريقة التحضير 1-  لإعداد العجينة: يمزج الدقيق مع الخميرة والملح والسكر وزيت الذرة ، مع إضافة الماء تدريجيّاً، ثم تُعجن بالعجانة الكهربائية، وتُغطّى لمدّة 10 دقائق. 2- يُقلى البصل والفلفل المشكّل لمدة 3 دقائق، في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون، ثم يُضاف الدجاج  المقطّع وصلصة الطماطم والريحان، مع تقليب هذا المزيج حتى ينضج.  3- تُمدّ عجينة البيتزا في الصينية، يُضاف الحشو إليها وجبن الموزاريلا، وتُغلق جيّداً. يُدهن وجهها بزيت الزيتون، ويتمّ إدخالها إلى الفرن لمدة 7 دقائق 4- توضع في طبق التقديم و تزين ببعض الخضار