المروزية المغربية منظر ومذاق رائع|شهيوات

المروزية المغربية منظر ومذاق رائع

المقادير

1.5 كيلوا من لحم الغنم من جهة الرقبة

2 بصلات مقطعين قطع صغيرة

250 غرام من الزبيب

125 غرام من اللوز منزوع القشر

قليل من البقدونس

قليل من الملح

نصف كأس من الزيت

3 ملاعق كبار من العسل

زنجبيل - خرقوم -قرفة - ملح .

2 فصوص من الثوم الطريقة :

تخلط جميع التوابل بشوية ماء ونشرمل بيها اللحم نضع اللحم في طنجرة و نضيف بصلة صغيرة زيت ثم نضعها على نار هادئة

ويضف ماء ونغلق الطنجرة ونتركه حتى يطهى لما تنضج اللحم نضيف لها عسل الزبيب المغسول نخليها تتعسل و نقدمها مزينة باللوز .