Image تحضير بسطيلة السمك وفواكه البحر

المقادير: سمك أبيض كروفيت لي مول صدر الدجاج سوريمي فطر معلب زيتون مقطع جبن مبذور وسوريمي مبشور الشعرية ماعقة صلصة طماطم ملعقة صغيرة هريسة ورق البسطيلة. للصلصة الخضراء نحتاج معدنوس+ قزبور صلصة PESTO صلصة الوجا تشيلي صوص ثوم غبرة إبزار قليل من الملح ﻷن الصلصات غنية باﻷملاح الطريقة: في مقلاة نضع ملعقة زبدة نضيف لها صدر الدجاج مقطع ثم ااسمك اﻷبيض نتركه يستوي قليلا نضيف ملعقة ونصف من الصلصة الخضراء اللي وجدنا ثم نترك الحشوة ترتاح. في نفس المقلاة نضع ملعقة زبدة ونضيف لها الكروفيت و لي مول يستوا قليلا نضيف الفطر والزيتون وملعقة ونصف من الصلصة الخضراء ونتركهم جانبا. مرة أخرى نأخذ نفس المقلاة مع ملعقة زبدة نضيف السوريمي وباقي الصلصة وملعقة صلصة طماطم و ملعقة صغيرة هريسة، نخلط جيدا ثم نضيف الشعرية بعد ما رقدناها في ماء ساخن وصفيناها. نأخد ورقة البسطيلة ندهن جيدا بالزبدة المذابة وتستف في صينية الفرن ونحشوها طبقات نسبق الحشوة اﻷولى الدجاج والسمك، والثانية الشعرية، والثالثة الكروفيت و … ونرش بالجبن والسوريمي ونغلقها جيدا بالورقة وندهنها من فوق وتدخل الفرن وتقدم صحة وهنا