الشيف جينيا
المكونات:
- 300 جرام لحم مفروم.
- 1 حبة بصل مفرومة.
- 2 قطعة خُبز توست أبيض.
- ½ كوب لبن حليب.
- ½ كوب دقيق.
- 1 بيضة.
- توابل لحمة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- زيت غزير للقلىِ.
الطريقة:
1- يسخن الزيت على النار، وتحمر به البصل حتى يصل للون الذهبىِ الفاتح.
2- وفى نفس الوقت، ننقع التوست فى اللبن حتى يمتصه ويلين.
3- يخلط البصل والتوست مع اللحم والبيض، ثم يشكل الخليط إلى أقراص صغيرة.
4- توضع الكفتة فى االدقيق، ثم تحمر فى زيت القلىِ، وتقدم.
0 commentaires: