الشيف جينيا
المكونات:
- 400 جرام قلب خرشوف مسلوق ومفتوح.
- 1 حبة بصل كبيرة.
- مايونيز.
- شبت (بسباس).
- خل.
- سكر.
- ملح.
- ماء مغلىِ.
الطريقة:
1- تقطع البصلة شرائح، ونضع عليها خل وسكر وملح وماء مغلىِ، ونتركها لحين أن تهدئ ونصفيها.
2- يقطع قلب الخرشوف المسلوق سابقاً شرائح رفيعة طويلة، ويوضع عليه البصل والشبت والمايونيز، ثم تخلط كل المكونات معاً، وتقدم.
0 commentaires: